Cantine locale méditerranéenne et responsable. Objectif zéro-déchet. À emporter ou sur place.
!!! FERMETURE DÉFINITIVE DEPUIS LE 6 AOÛT 2021.
32, rue Jean Jacques Rousseau
Montpellier
Téléphone — 07 72 27 37 26
UNE CUISINE MAISON, SAINE ET PARFUMÉE
Ici, nous travaillons avec des produits de qualité et de saison issus principalement de l’agriculture biologique et locale tout cela dans un seul objectif: ravir vos papilles tout en respectant la planète. Notre cuisine s’inspire de l’ensemble de la culture culinaire du bassin méditerranéen.
UNE CANTINE RESPONSABLE ET ZÉRO-DÉCHET
Engagés dans le zéro déchet, nous mettons à votre disposition des bocaux en verre à emporter (+1€ de consigne / bocal), des serviettes en tissu pour essuyer avec douceur vos bouches, des pailles en inox pour siroter nos jus pressés à froid et même des paniers à pique-nique équipés de nappes et de couverts en acier pour accompagner vos excursions en ville ou à la plage.
POUR S’ÉVADER EN PLEIN COEUR DE MONTPELLIER
Idéalement située dans une petite échoppe conviviale au 32, rue Jean Jacques Rousseau, aux abords du Jardin des Plantes, de la Place de la Carnourgue et du Jardin du Pérou, nos bocaux à emporter vous accompagne pour de délicieuses pauses au soleil.
Mon troisième bébé
Trois ans après avoir ouvert Joy Healthyfood, un café-restaurant où je souhaite mettre à l’honneur la cuisine végétale, et tout récemment maman, je me suis lancée dans l’aventure Oléa.
Une cantine de poche où je partage avec vous une cuisine familiale, plus proche de mes racines sans oublier mes valeurs.
Oléa, c’est pour moi, le défi d’une cuisine saine, rapide, gourmande et zéro déchet.
C’est aussi l’idée de sensibiliser à une restauration à l’empreinte écologique minimale.
C’est garder au centre de ma démarche la Planète : le présent et le futur de ma fille et de nous tous.
Découvrez notre panier pique-nique, à emporter !
-
L’expérience Oléa : manger zéro déchet
Il y a un an naissait Oléa, la cantine méditerranéenne zéro déchet montpelliéraine. Pourquoi s’être lancé dans cette aventure ? Retour sur la création de
-
Recette zéro déchet : Gâteau aux peaux d’oranges et aux amandes
Ingrédients pour 8 à 10 personnes : 4 demi-oranges pressées 5 œufs battus 200g de poudre d’amande (ou « okara » d'amande pour ceux et
-
FAIRE SES YAOURTS MAISON
Mardi 14 avril 2020 . J29 de confinement . Comme une majorité d'entre nous je suis assignée à résidence pour "combattre" le COVID 19. (je replante